菜菜おつまみ

柴田書店 2011年
野菜独特の風味や味わいは、実はとってもお酒に合います。
美味しいヘルシーな野菜料理でお酒を飲むというのは、身体にも心にもうれしいもの。
副素材をできるだけ使わず、ひとつの野菜からさまざまな魅力をシンプルに引き出して味わえるレシピを紹介しています。
酔ってからでも作れる手軽さと簡単さをテーマに作っているので、日々の野菜料理作りのヒントもいっぱいです。

詳しくはこちらのページをご覧下さい。
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